05月31日，白糖概念盘中跳水，截至11点16分，白糖概念整体指数下跌1.07%，报698.700点。

从个股上来看，该概念的成分股中，中粮糖业跌3.24%，粤桂股份、广农糖业、华资实业跌幅居前。

从资金上来看，截止发稿，白糖概念主力净流入为-2033.16万，其中金龙鱼受到资金热捧，主力净流入512.82万；拉长时间线来看，该板块近20日主力资金净流入-3.05亿。

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