青岛啤酒“小便门”:股价下跌、公安介入
近日，一名工人爬进青岛啤酒三厂疑似原料仓小便的视频在网上热传，发布者称事发地为青岛啤酒三厂，惹来争议。10月23日，山东省平度市公安局工作人员告诉南都记者，目前此事中涉及的原料已全部封存，公安、市场监管等部门已介入调查，相关情况正在调查中。
同日，青岛啤酒股份有限公司在开盘前发布公告称，公司生产经营情况一切正常。青岛啤酒竞价期间一度触及跌停，开盘跌6.77%报75.60元/股，盘中最低跌至75元/股，股价创下自2022年5月10日以来的新低。截至收盘，青岛啤酒跌幅收窄，最终收跌0.37%，报80.79元/股，A股总市值572.93亿元。
内部人士称相关人员已被控制
10月19日开始，一段内容为“青岛啤酒三厂工人在原料厂小便”的视频开始在互联网上流传。从视频看，一个工作人员模样的人冲着麦芽小便。很多网友对此表达了愤慨担忧。
10月20日，青岛啤酒股份有限公司通过官方微博回应:“针对10月19日网上出现的青岛啤酒三厂的相关视频，我公司高度重视，第一时间向公安机关报警，公安机关已介入调查。目前，该批麦芽已经全部封存。我公司继续加大管理力度，确保产品质量，欢迎广大消费者监督。”
青岛啤酒三厂所在的平度市市场监督管理局也通过官方微博表示:“10月19日发现涉青岛啤酒三厂的网上相关视频后我局立即成立调查小组进驻现场进行调查，并对视频所反映的该批原料全部封存。一经查实，我们将依法依规严肃处理。”
针对网传视频，也有知情人声称，装卸工人小便处并非青岛啤酒三厂的原料仓。对此，南都记者辗转联系上相关知情人，该人士再度声称，视频中拍摄的场景，并非网上称的青岛啤酒三厂原料仓库，“应为某物流承运商的运输车辆车厢”。
对于上述知情人的说法，南都记者也向数名运营或开啤酒厂的负责人进行求证，前述人士认为，装卸工人小便处并不像原料储存仓库，而更像是原料装卸处。他们表示，在啤酒大厂，啤酒麦芽一般货车卸货时会进入指定装卸处，工厂方面通过管道将麦芽送入储存罐储存，使用之前一般会对麦芽进行清洁和分级，再进入后续的浸润麦芽以及糊化/糖化等工序。“但不论是不是原料仓或后续如何清洁消毒，对着酿酒用麦芽小便的行为本身就是不对的”。另外，对于视频中小便的网传涉事人员，知情人称并非青岛啤酒的员工，为外包劳务合作公司的装卸工。
此外一位内部知情人士向《每日经济新闻》透露，视频拍摄者与疑似小便的相关人员，在当天就被平度市公安局控制。
深挖
事发三厂年产上百万千升
此次事件引起了广泛关注，不少网友关心事件背后暴露出的可能存在的管理漏洞和食品安全风险，不符合青岛啤酒“灯塔工厂”的形象以及“为生活创造快乐”的理念。
据青岛啤酒官方公众号中对青岛啤酒三厂的介绍，近五年来，青岛啤酒三厂经历了多次升级，年产能从2018年的75万千升跃升至2022年的120万千升，跻身世界级工厂，据称“是亚洲单体规模最大、生产效率最高的世界级智慧化工厂”。
公开资料显示，青岛啤酒三厂位于青岛平度，前身为国营青岛北海啤酒厂，始建于1986年，1997年8月加入青岛啤酒股份有限公司，成立青岛啤酒第三有限公司。2012年2月，该厂被青岛啤酒股份有限公司吸收合并，设立青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒三厂，成为青岛啤酒股份有限公司分支机构，纳入青啤母体工厂管理。2021年11月，该厂120万千升扩建项目举行开工仪式。
2019年，时任青岛啤酒三厂厂长刘德利曾对媒体表示，“该厂采用了世界上最先进的灌装技术，其新双端洗瓶机、EP电子阀灌装机、集中加热节能式杀菌机，全变频输送系统均采用了最新核心智能技术”。
两年前(2021年)的3月15日，世界经济论坛在瑞士日内瓦宣布“全球灯塔网络”迎来新的成员，青岛啤酒厂成功入选，成为全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”。
“灯塔工厂”项目由达沃斯世界经济论坛与麦肯锡合作开展遴选，被誉为“世界上最先进的工厂”，具有榜样意义的“数字化制造”和“全球化4.0”示范者，代表当今全球制造业领域智能制造和数字化最高水平。截至2023年1月，全球“灯塔工厂”数量达到132家，中国的“灯塔工厂”增至50家，青岛啤酒是酒行业唯一一家上榜的企业。
值得注意的是，强化管理，也被青岛啤酒当做自身的核心竞争力。
在2022年财报提到，青岛啤酒产品多次在国内外质量评比中荣获冠军，并在国内外消费者中获得了广泛的好评。近年来通过不断改造完善，使公司的主要生产设备装备达到国际先进水平，并通过对原料、工艺、技术、操作流程等方面的强化管理和控制，保障了食品安全和产品的高品质，也提升了产品的口味一致性。
观察
青岛啤酒上半年加大宣传投入
青岛啤酒已经有120多年的发展历史，是我国最早诞生的啤酒品牌之一。
作为啤酒龙头企业，青岛啤酒股份有限公司的前身为国有青岛啤酒厂，始建于1903年，于1993年6月注册成立公司。公司的经营范围是啤酒制造、销售以及与之相关的业务。截至2023年上半年，公司在国内拥有57家全资和控股的啤酒生产企业，及2家联营及合营啤酒生产企业，分布于全国20个省、自治区、直辖市，规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位。
财报显示，2023年上半年，青岛啤酒股份有限公司累计实现产品销量502.3万千升，同比增长6.5%；实现营业收入215.9亿元，同比增长12.03%；实现归属于上市公司股东的净利润34.3亿元，同比增长20.1%。财报分析:“呈现了利润增幅高于收入增幅、收入增幅高于销量增幅的良好发展态势。”
青岛啤酒一直十分重视品牌宣传工作。财报显示，2023年上半年销售费用约23.9亿，同比增长12.31%，主要原因是报告期内公司加大品牌宣传力度所致。
财报分析，公司抢抓市场渠道修复和消费复苏的有利时机，开展一系列营销活动，产品结构和盈利能力持续提升。报告期内，青岛啤酒主品牌共实现产品销量281.2万千升，同比增长8.2%；其中，中高端以上产品实现销量197.5万千升，同比增长15%。
财报中还透露了公司营销模式，“报告期内，公司持续推进品牌优化和提升，坚持推进沉浸式品牌体验模式，以‘体育营销+音乐营销+体验营销’为主线，深化和扩展品牌与消费者之间的连接。”
整合:董晓妍
采写:南都记者 敖银雪 贝贝 翁安琪
部分来源:每日经济新闻 澎湃新闻 时代财经
